Poleć znajomym

CLAFOUTIS Z RABARBAREM

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

...A teraz zachęcamy do wykorzystania jeszcze dostępnego rabarbaru. Clafoutis, oryginalnie przygotowuje się je z wiśniami. Jednak, złamiemy troszkę tę zasadę. I prawdę mówiąc nie bójmy się ich łamać w kuchni. Z rabarbarem jest równie wyśmienite co z wiśniami. Przygotowanie jest banalnie proste, więc zachęcamy wszystkich do wypróbowania. Dla nas jest to połączenie biszkoptu i omletu. To tak w skrócie. Ciasto jest bardzo delikatne, puszyste, owoce dodają aromatu, winności i kwaskowatości... uwierzcie, nic nie zostanie na następny dzień :-) Smacznego!

Składniki

  • - 3-4 łodygi rabarbaru
  • - 250ml mleka
  • - 60ml śmietanki
  • - 3 jajka
  • - 90g mąki
  • - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • - 60g cukru
  • - 2 łyżki cukru pudru
  • - ½ łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C

  2. 2

    Do jednej miski wbić jajka, wlać mleko, śmietankę oraz wanilię. Całość dokładnie wymieszać.

  3. 3

    Do drugiej miski wsypać przesianą mąkę, cukier i sól. Całość również wymieszać.

  4. 4

    Następnie wsypać suche składniki do mokrych i dokładnie wymieszać.

  5. 5

    Blaszkę wysmarować obficie masłem i wylać część ciasta tak aby przykryć dno. Piec przez 5 minut.

  6. 6

    Rabarbar ułożyć na przypieczonym cieście. Całość wylać pozostałym ciastem i piec przez kolejne 50 minut

  7. 7

    Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.