Poleć znajomym

CYTRYNOWE PANCAKES

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

...Cytrynowe pancakes, idealne do weekendowego śniadania, puszyste i delikatne jak wata, ciepłe rozpuszczają się w ustach. Polane mocno cytrynowym sosem, ozdobione wiórkami czekolady, ćwiartką cytryny i listkiem mięty. Do tego tylko kawa i pomarańczowy sok :)

Składniki

  • - 30 g (dwie łyżki) masła
  • - 230 g mąki
  • - 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • - 1 łyżeczka cukru
  • - szczypta soli
  • - 300 ml mleka
  • - 2 jajka
  • - skórka z z połowy cytryny
  • - sok z połowy cytryny
  • - olej do smażenia
  • -
  • cytrynowy sos:
  • - 150 g serka homogenizowanego
  • - 2 łyżki śmietany
  • - 60 ml mleka
  • - skórka z połowy cytryny
  • - sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    W małym rondelku rozpuścić masło i odstawić do ostygnięcia.

  2. 2

    Do dużej miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól, dokładnie wymieszać.

  3. 3

    Do drugiej miski wbić jajka, wlać mleko i rozpuszczone, ostudzone masło.

  4. 4

    Następnie, mieszając, połączyć składniki płynne z suchymi.

  5. 5

    Do wymieszanego gładkiego ciasta, dodać startą skórkę z cytryny i sok, dokładnie wymieszać.

  6. 6

    Na rozgrzanej patelni smażyć pancakecs na złocisty kolor ok 1 minuty z każdej strony.

  7. 7

    W między czasie wszystkie składniki na sos, wlać do miski i dokładnie wymieszać.

  8. 8

    Na talerzu ułożyć 5 placuszków i polać je sosem. Można ozdobić płatkami czekoladowymi, ćwiartką cytryny i listkiem mięty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.