Poleć znajomym

FRITTATA Z POMIDOREM, OLIWKAMI, POREM I SEREM

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Danie z jednego garnka nie wymagające sporego nakładu czasu. Jest to jedno z z dań uniwersalnych, które można podać na śniadanie, lunch lub kolację. Zdecydowanie ciekawsza od jajecznicy, pod względem smaku i wyglądu :-) Dzisiejsza frittata jest wersją lżejszą, z porem, kawałkami szynki, czarnymi oliwkami i pomidorem. Całość zalana jajkami z tartym serem. Na koniec posypana dla smaku i wyglądu rzeżuchą. Jeżeli nie chcecie zapiekać jej w piekarniku, można przygotować frittatę podsmażając na patelni. Przykrywając całość pokrywką lub folią do czasu aż jajka się zetną.

Składniki

  • - 100 g czarnych oliwek
  • - 1 pomidor
  • - 2 łodyżki szczypiorku
  • - ½ pora
  • - 1 średnia cebula
  • - 200 g plastrów szynki
  • - 200 g ulubionego sera tartego
  • - 8 jaj
  • - sól morska i biały pieprz do smaku
  • - oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Piekarnik nagrzać do 180ºC. Cebulę i por obrać, oczyścić i pokroić w plastry. Szynkę pokroić na kawałki i razem z porem i cebulą podsmażyć na oliwie.

  2. 2

    Jajka rozbić do miski i roztrzepać widelcem, dodać starty ser, doprawić solą i pieprzem. Szczypiorek posiekać, umyty pomidor pokroić w plastry.

  3. 3

    Formę lub patelnię w której będziemy piec frittatę wysmarować oliwą z oliwek, wlać jajka i posypać usmażoną szynką z porem i cebulą, oliwkami, szczypiorkiem, na wierzch położyć plastry pomidora.

  4. 4

    Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut, aż całość się zetnie. Przed podaniem posypać rzeżuchą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.