Poleć znajomym

Gofry

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

...Gofry, z wierzchu chrupiące a w środku mięciutkie, polane sosem czekoladowym, posypane cukrem pudrem lub z bitą śmietaną i owocami - wszystkie wersje są przepyszne (aż palce lizać). Każdy z nas uwielbia gofry, niestety nie każdy ma gofrownicę. Więc ci co maja, mogą już dzisiaj zrobić nasze pyszne gofry. A ci którzy jej nie mają, obejdą się smakiem :):(...

Składniki

  • - 160 g mąki
  • - 20 g miękkiego masła do smażenia
  • - 15 g cukru
  • - szczypta soli
  • - 50 g stopionego masła
  • - 2 jajka, żółtka i białka oddzielnie
  • - 270 ml mleka
  • - ekstrakt waniliowy
  • - sos z białej czekolady - tutaj

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do miski wsypać mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka jajek i 1/3 mleka. Roztrzepać lekko na gładką masę, stopniowo dolewając resztę mleka.

  2. 2

    Do gładkiej masy dodać ekstrakt, wymieszać. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić, dopóki gofrownica się nie nagrzeje (5-10 minut).

  3. 3

    W małej miseczce ubić białka ze szczyptą cukru na gęstą pianę (ale nie tworzącą wierzchołków). Za pomocą trzepaczki delikatnie wymieszać ją z ciastem gofrowym.

  4. 4

    Gofrownicę posmarować cienką warstwą miękkiego masła; nalewamy łyżką wazową tyle ciasta, żeby zapełniło całą foremkę. Przykryć i piec gofry przez 3-4 minuty, wedle gustu. Niektórzy wolą suche i chrupiące, inni miękkie i delikatnie zrumienione.

  5. 5

    Resztę gofrów przyrządzamy w ten sam sposób. Nie trzeba za każdym razem smarować gofrownicy, wystarczy zrobić to po trzeciej czy czwartej partii.

  6. 6

    Gofry podać natychmiast na ciepłym talerzu, można posypać je cukrem pudrem lub podać je z bitą śmietaną, polać je sosem z białej czekolady.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.