Poleć znajomym

JAJKA NADZIEWANE AWOKADO I ŁOSOSIEM

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Jajka z nadzieniem z awokado, żółtka, zielonych oliwek i z kawałkami wędzonego łososia (przepis na łososia TUTAJ). Delikatne nadzienie oblane jest odrobiną sosu jogurtowego z dodatkiem serka ricotty. Szybka wersja jajek na śniadanie.

Składniki

  • - 4 jajka
  • - 1 dojrzałe awokado
  • - 1 mała cebula
  • - 1 piórko szczypiorku
  • - 1 ząbek czosnku
  • - 2 łyżeczki soku z cytryny
  • - 2 łyżki oliwy z oliwek
  • - 5 zielonych oliwek
  • - sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • - 1/3 szklanki łososia
  • -
  • sos jogurtowo majonezowy:
  • - 2 łyżeczki serka ricotty
  • - 2 łyżeczki naturalnego jogurtu
  • - 2 łyżeczki majonezu
  • - sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ugotowane jajka przekroić na połówki, wydrążyć środek, żółtka poszatkować i wsypać do miski.

  2. 2

    Awokado przepołowić na pół i wyjąć pestkę. Miąższ z awokado wydrążyć za pomocą łyżki i pokroić w kosteczkę.

  3. 3

    Szczypiorek, cebulę, czosnek i oliwki drobno posiekać, łososia pokroić w kosteczkę. Wszystko wraz z awokado wsypać do miski z żółtkiem.

  4. 4

    Całość dokładnie wymieszać, dodać oliwę, sok z cytryny, przyprawić solą i pieprzem.

  5. 5

    W osobnej miseczce wymieszać wszystkie składniki na sos. Do farszu dodać 2-3 łyżeczki sosu, wymieszać i gotowym farszem napełnić jajka.

  6. 6

    Można ozdobić kroplą sosu jogurtowego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.