KREMOWY RYŻ Z OWOCAMI

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Za co kochacie lato? Jest wiele rzeczy, za które można kochać tę porę roku. My kochamy ją między innymi za olbrzymią ilość różnorodnych owoców. Aż, żal się robi, że nie można ich przejeść :-) Wykorzystujemy je na wiele sposobów, w ciastach, ciasteczkach, z cukrem, ze śmietaną. W napojach na upalne dni. I... w kremowym ryżu. Zapieczony i podany z ciepłym sosem i owocami jest perfekcyjny. Schłodzony, jest wprost idealny na śniadanie, deser lub kolację w upalne dni. A ryż z owocami, sprawdził się u nas na śniadanie. Czego chcieć więcej?

60 min

30 min

Składniki

  • - 1/2 szklanki ryżu do risoto
  • - 1 łyżka miękkiego masła (do smarowania)
  • - 1/3 szklanki cukru pudru
  • - 300 ml śmietany kremówki
  • - 3 szklanki mleka
  • - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • - 1 łyżka miękkiego masła
  • - świeżo startej gałki muszkatołowej
  • -
  • owoce:
  • - 500g świeżych owoców: porzeczki czarne, jagody, agrest, wiśnie
  • - 4 łyżki cukru białego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Piekarnik rozgrzać do 140 C. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.

  2. 2

    Wsypać ryż i cukier, dodać śmietankę, mleko, wanilię i masło. Wymieszać, aż wszystko się połączy. Zapiekać około 1 godziny.

  3. 3

    Owoce wsypać do garnka zasypać cukrem i gotować około 8-10 minut. Zdjąć z ognia.

  4. 4

    Upieczony ryż posypać świeżo startą gałką muszkatołową. Podawać w miseczkać z 1-2 łyżkami owoców z sosem.

  5. Smacznego - aga