Poleć znajomym

Makaron ryżowy z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Kiedy po raz pierwszy przyrządziłam to danie, Kaja w końcu polubiła grzyby :)... i nie tylko ona. Delikatny ryżowy makaron, idealnie równoważy się, z jednak dość ciężkimi grzybami. Całość można szybko i łatwo przygotować – danie ekspresowe :) My użyłyśmy tutaj podgrzybki, pasują również smardze, kurki, borowiki jak i pieczarki. Ser brie czy camembert można zastąpić serem pleśniowym. A grzyby połączyć z mięsem, to wersja dla tych co wolą dania mięsne :)

Składniki

  • Na 3 porcje:
  • 300 g grzybów świeżych lub mrożonych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 g makaronu ryżowego (wstążki)
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól morska, świeżo zmielony pieprz
  • 3 plastry sera brie lub camembert
  • oliwa z oliwek do polania makaronu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby świeże oczyścić, opłukać i odcedzić. Mrożone grzyby, rozmrozić. Pociąć na dość duże kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać grzyby, smażyć aż zaczną się rumienić, następnie dodać czosnek i smażyć przez 2-3 minuty. Doprawić solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.

  2. 2

    Makaron ryżowy namoczyć w gorącej wodzie przez około 10 minut aż zmięknie. Wyjąć i odcedzić.

  3. 3

    Wyłożyć makaron na talerze, skropić oliwą z oliwek, na wierzch położyć gorące grzyby. Udekorować plastrem sera. Całość posypać świeżą natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.