Poleć znajomym

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Sposób przygotowania

  1. *** Naleśniki

  2. # Składniki:

  3. na około 20 cienkich naleśników

  4. - 300 g mąka

  5. - 4 jajka

  6. - 500 ml mleko

  7. - spora szczypta soli

  8. - woda zwykła lub gazowana

  9. - olej roślinny do smażenia

  10. # Wykonanie:

  11. 1. Mąkę przesiać, dodać mleko, jajka i sól. Dokładnie wymieszać lub zmiksować.

  12. 2. Przed smażeniem dodać do ciasta wodę, tyle aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta (około 1 szklanki).

  13. 3. Ciasto nie może być za gęste, ponieważ będzie ciężko rozprowadzało się po patelni. Naleśniki smażyć na bardzo małej ilości oleju roślinnego.

  14. *** Farsz

  15. # Składniki:

  16. - 500 g szpinaku mrożonego (najlepiej w kostkach)

  17. - 6 ząbków czosnku

  18. - sól i pieprz do smaku

  19. - 1 łyżka masła

  20. ***

  21. - 500 g mielonego mięsa np wołowo-wieprzowego

  22. - 1 ząbek czosnku

  23. - garść suszonych pomidorów

  24. - 1 cebula

  25. - 4 łyżki ketchupu

  26. - pieprz cayenne do smaku

  27. - olej

  28. # Wykonanie:

  29. Szpinak:

  30. 1. Zamrożony szpinak włożyć do garnuszka. Podgrzewając rozmrozić, tak aby woda wyparowała. Dodać masło, wyciśnięte ząbki czosnku, doprawić solą i pieprzem.

  31. Mięso:

  32. 1. Na patelni rozgrzać olej. Dodać poszatkowaną cebulę, zeszklić. Dodać mięso, chwilę smażyć, dodać wyciśnięty czosnek. Zalać szklanką wody i dusić, aż mięso zmięknie (w razie odparowania wody, dolać). Pod koniec duszenia dodać suszone pomidory. Doprawić ketchupem i pieprzem cayenne.

  33. 2. Mięso połączyć ze szpinakiem. Farsz rozłożyć na naleśnikach, zawinąć. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać startym żółtym serem i zapiekać 5 minut w temp. 220°

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.