Poleć znajomym

NIELUBIANA WĄTRÓBKA

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Sposób przygotowania

  1. Wątróbka.

  2. Ponoć większość dzieci nie lubi jej. Ja należałam do nich i również Kaja należała do dzieci, które nawet nie chciały na nią patrzeć.

  3. Z czasem przekonałam się, że przyrządzona i podana w inny, niż się przyjęło sposób, może stać się lubianym przysmakiem.

  4. Zawiera mnóstwo żelaza, dlatego jest zalecana kobietą w ciąży. Również zawiera witaminę A, która wzmacnia odporność organizmu, poprawia wzrok i zapobiega procesom starzenia.

  5. Mogłybyśmy dużo pisać o dobroczynnym wpływie wątróbki na nasz organizm, jest tego naprawdę sporo.

  6. Pierwszą naszą propozycją z wykorzystaniem wątróbki, będzie pasztet.

  7. Sporo u nas przepisów na pasztety, jedne wymagają trochę pracy, nie są trudne lecz czasochłonne. Inne należą do tych szybkich, łatwych i niesamowicie smacznych.

  8. Kiedy Kaja była mała, próbowałam na wiele sposobów przemycić wątróbkę. Zaczęłam dodawać do niej jabłka i cukier, które zmieniły smak wątróbki. Pasztet z jabłkami, ale o nim kiedy indziej. Drugim zaś dodanie rodzynek, żurawiny lub moreli, jednak najlepsze okazały się śliwki.

  9. Wystarczy przygotować potrzebne produkty, wszystko zmiksować, doprawić i gotowe.

  10. Pasztet nie wygląda może imponująco :) ale w smaku jest rewelacyjny. Wystarczy świeżutki i chrupiący chlebek własnej roboty i... :)

  11. Składniki:

  12. - 200-300 g wątróbek drobiowych

  13. - garść suszonych śliwek

  14. - niecała garść rodzynek

  15. - 1 łyżka miodu

  16. - ok 6 łyżek masła

  17. - sól i pieprz do smaku

  18. Przygotowanie:

  19. 1. Jeżeli śliwki są bardzo suche, zalewamy je wodą i moczymy przez parę godzin.

  20. 2. Wątróbki opłukać i oczyścić. Na patelni rozpuszczamy 2-3 łyżki masła i smażymy na nim wątróbki z obu stron, na złoty kolor.

  21. 3. W osobnym garnku rozpuszczamy pozostałe masło.

  22. 4. Usmażone wątróbki, śliwki, miód, sól i pieprz przekładamy do blendera i całość miksujemy, dodając sklarowane masło. W razie konieczności doprawiamy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.