Poleć znajomym

OGÓRKI MAŁOSOLNE

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Gdy tylko się pojawią, wszyscy zaczynamy kupować je na kilogramy. Wybieramy niewielkie, jędrne, bez skaz. Potrzeba niewiele czasu, aby w ciepłe dni zakisiły się tak, abyśmy mogli je jeść. Delikatnie ukiszone, chrupiące o wyczuwalnym smaku czosnku i dodanych przypraw. Podstawowy przepis, który zapewne większość wykorzystuje do ogórków jest niezastąpiony, z dodatkiem czosnku, chrzanu i czarnego pieprzu. W naszych ogórkach znalazła się jeszcze gorczyca i czerwony pieprz. A zamiast korzenia chrzanu, wykorzystałyśmy liście. Jakie są Wasze sposoby na kiszenie ogórków?

Składniki

  • - 1 kg ogórków gruntowych
  • - sól gruboziarnista (na 1 litr wody, jedna łyżeczka soli)
  • - pęczek kopru z liśćmi chrzanu
  • - 2 łyżeczki gorczycy
  • - 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
  • - 2 łyżeczki czerwonego pieprzu
  • - 5 ząbków czosnku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ogórki dokładnie umyć, czosnek obrać i pokroić na mniejsze kawałki.

  2. 2

    Ułożyć ogórki w słoiku. Dodać czosnek, pieprz czarny, pieprz czerwony i gorczycę.

  3. 3

    Wodę zagotować w garnku wraz z solą.

  4. 4

    Zalać ogórki gorącą wodą. Zakręć słoik i poczekać kilka godzin.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.