Poleć znajomym

Pizza z zieloną rukolą

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Są dni kiedy brak nam czasu, ledwo mieścimy wszystkie nasze sprawy w dobie dnia, a tym bardziej brak nam czasu aby przygotować obiad. W takie dni najlepiej sprawdza się zamrożone ciasto na pizze. Możemy ją zrobić na obiad lub obiado-kolacje. Jeżeli nie mamy gotowego ciasta, robimy je w około 30 minut. Wystarczą sery, cebula, rukola i gotowe danie, znika. Lubimy, kiedy ciasto lekko się przypiecze, jest wtedy chrupiące, a z dodatkiem świeżej, zielonej rukoli, która nadaje lekkości pizzy, smak jest nieziemski :) Jeżeli wolicie pizze na cieńszym spodzie wykorzystajcie połowę ciasta, a drugą włóżcie do zamrażarki, przyda się następnym razem.

Składniki

  • Nadzienie:
  • 200 g sera pleśniowego
  • 2 garście tartego żółtego sera
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • świeżo zmielony pieprz
  • szczypta soli morskiej
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu
  • rukola do posypania
  • Ciasto:
  • 600 g mąki
  • 50 g drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oliwy
  • ok. 300 ml letniej wody
  • 1 łyżeczka soli (można dodać więcej)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do miski wsypać mąkę, zrobić w niej dołek do którego wsypać pokruszone drożdże. Posypać cukrem i polać dwoma łyżkami letniej wody. Odstawić na 30 minut. Dodać sól, oliwę, wodę i wyrobić elastyczne ciasto. Wyłożyć na wyłożoną pergaminem blachę.

  2. 2

    Cebulę pokroić w cienkie piórka, polać łyżeczką oliwy i posypać cukrem.

  3. 3

    Ciasto posypać wszystkimi pokruszonymi serami oraz cebulą. Pokropić oliwą, posypać pieprzem, solą i rozmarynem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 230ºC, piec 20-30 minut.

  4. 4

    Upieczoną pizze, przed podaniem posypać świeżą rukolą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.