Poleć znajomym

PUDDING ZE SZPINAKIEM, BOCZKIEM I GARŚCIĄ SŁONECZNIKA

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Kromki pieczywa pełnoziarnistego oblane masą jajeczną z serkiem, dużą ilością szpinaku, z dodatkiem czosnku do smaku i kilkoma plastrami zrumienionego boczku. Wszystko razem zapieczone i pudding na ostro gotowy :-) Zamiast serka twarogowego, można użyć gotowego serka z ziołami. Jeżeli dostaniecie już świeży szpinak to użyjcie takiego, jeśli nie można kupić paczkę szpinaku mrożonego. Włożyć do garnka lekko poddusić doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Czy macie swoje wersje puddingu na ostro?

Składniki

  • - 14 kromek pieczywa tostowego pełnoziarnistego
  • - 160 ml mleka
  • - 3 jajka
  • - 120 ml śmietany kremówki
  • - 550 g serka twarogowego (na sernik)
  • - pęczek szpinaku
  • - 6 ząbków czosnku
  • - 240 g boczku
  • - 2 garście słonecznika
  • - oliwa z oliwek
  • - sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • - zioła prowansalskie

Sposób przygotowania

  1. 1

    Szpinak opłukać, odciąć łodygi i posiekać na spore kawałki. Obrać i posiekać 3 ząbki czosnku. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy wrzucić czosnek i szpinak, chwile poddusić, aż wszystkie liście lekko zwiędną.

  2. 2

    Boczek pokroić w plastry, kostkę lub paski i zrumienić na patelni.

  3. 3

    Piekarnik nagrzać do 180 C. W misce wymieszać serek z ziołami, dodać wyciśnięty czosnek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Kromki pieczywa posmarować ziołowym serkiem, złożyć dwie razem i przeciąć na pół tak by powstały trójkąty. Gotowe kromki ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Pomiędzy kanapki włożyć zrumieniony boczek.

  4. 4

    Na suchej patelni zrumienić dwie garście słonecznika.

  5. 5

    Jeżeli zostanie trochę serka ziołowego to dodać do niego śmietanę, jajka, mleko i całość wymieszać. Dodać podduszony szpinak, wymieszać i gotową masę wylać na kanapki. Posypać słonecznikiem i odstawić na 10 minut. Włożyć do nagrzanego piekarnika na około 40 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.