Poleć znajomym

Sałatka z brokułów z dodatkiem cytryny i ...

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Wczoraj był jeden z wieczorów, kiedy miałyśmy ochotę na „coś”, ale jak to czasami jest, nie wiedziałyśmy do końca na co :) Zaczęły się poszukiwania w lodówce, wyciąganie różnych rzeczy, aż nagle w głowach coś zaświtało. Gotowanie, rozmowy, obieranie, śmiechy, krojenie, dyskusje... i powstała pyszna wieczorna sałatka. Skropiona oliwą z oliwek, miodem, z dodatkiem chrupiącej bagietki. Dopełnieniem całości był kieliszek białego wina, dla niepełnoletnich sok :) I z całego zamieszania, wyszła całkiem niezła kolacja ...

Składniki

  • Na 4 porcje:
  • 1-2 cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • 4 avocado
  • 4 jajka
  • 1 brokuł
  • 2 buraki
  • 2 sery camembert lub bre
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól morska, świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Brokuły oczyścić i podzielić różyczki. Do wrzącej i osolonej wody wrzucić brokuły na 2-3 minuty, tylko do sparzenia. Wyciągnąć, odsączyć i odstawić do wystygnięcia.

  2. 2

    Umyte i osuszone buraczki zawinąć w folię aluminiową i włożyć do nagrzanego do 190º piekarnika, piec około godziny. Po tym czasie wyciągnąć, obrać i zostawić do ostygnięcia. Pokroić w słupki.

  3. 3

    Jajka ugotować na twardo, gotowe pokroić na ćwiartki. Avocado przeciąć wzdłuż na pół, usunąć pestkę, środek pokroić nożem na plastry, nie uszkadzając skórki, wyciągnąć łyżką.

  4. 4

    Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i miodem, doprawić do smaku solą i pieprzem.

  5. 5

    Wszystkie składniki ułożyć na talerzu lub w skorupkach po avocado. Polać gotowym sosem. Podawać ze świeżym pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.