Poleć znajomym

Słodkie dyniowe duszki

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Dynia z mlekiem, cynamonem, żółtkami... okazała się naprawdę ciekawym połączeniem. Bardzo smakował nam pomarańczowy pudeeng z dyni, połączony bitą śmietaną. Całość lekka, smaczna, prosta i szybka w wykonaniu. Nie wiele trzeba, aby przyrządzony przez nas deser wszystkim smakował.

Składniki

  • Na 12 małych porcji:
  • Pomarańczowy pudding:
  • 1 opakowanie żelatyny
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru
  • puree z dyni (400 g dyni, pokrojonej w kostkę i zmiksowanej)
  • 5 żółtek
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu
  • Dekoracja:
  • około 350 ml śmietanki kremówki, zimnej
  • 5 łyżek cukru pudru (można użyć mniej lub więcej)
  • groszki cukrowe lub kawałki czekolady do zrobienia oczu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do garnka wlewamy wodę i podgrzewamy. W misce mieszamy mleko, puree z dyni, cukier, sól, cynamon i żółtka. Stawiamy na garnku i podgrzewamy, cały czas mieszając trzepaczką. Kiedy się zagrzeje, dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy, aż się rozpuści.

  2. 2

    Przelewamy do kieliszków, odstawiamy do wystygnięcia. Następnie wkładamy do lodówki, na około 30 minut.

  3. 3

    Śmietanę kremówkę, ubić na sztywną pianę, dodając cukier puder. Udekorować zastygnięty pudding, nakładając na wierzch ubitą śmietanę i dodając duszkom oczy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.