Poleć znajomym

SUFLET Z KASZKI MANNY Z ORZECHAMI, ŻURAWINĄ I IMBIREM

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Zaczynamy... suflet a raczej a'la suflet z kaszki manny z dodatkiem suszonej żurawiny, kandyzowanego imbiru i laskowych orzechów. Zapieczony i na koniec polany sokiem malinowym. Jasny lecz nie całkiem biały suflet, oblany mocno czerwonym sokiem z malin. Widok pasujący do tego co akurat widziałyśmy wczoraj wieczorem, za oknem. Zachodzące słońce odbijało się na czerwono, na ścianie budynku naprzeciwko naszego. Ile byśmy dały, aby ten widok powtarzał się codziennie :-)

Składniki

  • - 90 g kaszki manny
  • - 10 g masła
  • - 0,5 litra mleka
  • - 2 jajka
  • - 40 g cukru
  • - około 15 g mieszanki orzechów laskowych, imbiru kandyzowanego i żurawiny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do garnka wlać mleko, wsypać kaszkę mannę i stale mieszając ugotować, około 5-7 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić.

  2. 2

    Piekarnik nagrzać do 180 C. Bakalie rozdrobnić. Żółtka oddzielić od białek. Masło, cukier i żółtka utrzeć na koniec dodać ostudzoną kaszkę i rozdrobnione bakalie. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Pianę dodać do masy i delikatnie wymieszać.

  3. 3

    Gotową masę wyłożyć do foremek żaroodpornych i zapiec w piekarniku około 10 minut. Podawać same lub polane sokiem malinowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.