Poleć znajomym

ŻEBERKA Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Żeberka z młodą kapustą i pomidorami. Czy można nazwać je a'la bigosem? Lekkim bigosem? Tak, te nazwy również pasują. A więc, propozycja na lekki bigos czyli smażone żeberka z młodą kapustą, z dodatkiem świeżych pomidorów i pomidorów z puszki. Danie może być podane w upalne dni, jak i te chłodniejsze. Smakuje na ciepło i schłodzone. Gwarantujemy, że zniknie Wam całość :-) Smacznego!

Składniki

  • - 400 g żeberek
  • - 4 łyżki oliwy
  • - 1 cebula
  • - 1/4 główki młodej kapusty
  • - 1 puszka pomidorów (400 g)
  • - 2 pomidory
  • - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • - przyprawy: 2 listki laurowe, 3 ziela angielskie, 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego ziołowego pieprzu, sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żeberka pokroić na mniejsze porcje np. na kawałki z jedną kostką, doprawić solą. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, włożyć żeberka i zrumienić dokładnie z każdej strony.

  2. 2

    Cebulę pokroić w kostkę i dodać do żeberek. Smażyć 2 minuty. Dodać poszatkowaną kapustę, zalać 1/2 szklanki wody i dusić około 20 minut. Następnie dodać puszkę pomidorów i przyprawy. Dusić na minimalnym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut.

  3. 3

    Na koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, w razie potrzeby dolać trochę wody.

  4. 4

    Podawać ze świeżym pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.