Poleć znajomym

ZUPA GROSZKOWA

Jak zbierać punkty?

Autor: (4655 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Co dziś jemy Mamo?

Zielony, gęsty, puszysty i delikatny krem z groszku. Możliwy do przygotowania przez cały rok, latem ze świeżego, zimą z mrożonego, a jeszcze inny sposób to z groszku z puszki. Zupa dla tych co nie lubią „tradycyjnego” pierwszego dania. Jest dość sycąca, podana z grzankami, idealnie pasuje na wczesny obiad.

Składniki

  • - 70 g masła
  • - 1 cebula
  • - 2 puszki groszku
  • - 140 ml wody
  • - 500-550 ml mleka
  • - sól pieprz
  • - 2 łyżki sosu słodko ostrego
  • - 2 łyżki soku z cytryny
  • - 2 łyżeczki musztardy

Sposób przygotowania

  1. 1

    W garnku, rozpuścić masło, na małym ogniu. Dodać posiekaną cebulę, gotować ją do miękkości przez ok 5 minut. Od czasu, do czasu mieszać.

  2. 2

    Dodać groszek i wlać wodę. Zwiększyć ogień i gotować pod przykryciem przez 5 minut, aż groszek będzie miękki.

  3. 3

    Następnie wlać mleko, doprawić solę i pieprzem. Zagotować cały czas mieszając.

  4. 4

    Zmiksować na pure. Następnie, należy wsypać suche składniki do mokrych i dokładnie wymieszać.

  5. 5

    Zagotować i dolać resztę mleka, jeśli krem jest za gęsty. Doprawić do smaku sosem słodko ostrym, musztardą oraz cytryną.

  6. 6

    Można przyozdobić całym groszkiem lub pastą paprykową i śmietaną. Podawać z grzankami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.